(Originais Teachy 2024) - Pregunta Medio de Español

En el mundo de la gastronomía, los adjetivos desempeñan un papel crucial en la descripción de los sabores y características de los alimentos. Los chefs utilizan un vocabulario rico en adjetivos para transmitir las sensaciones experimentadas por los comensales al probar un plato, desde la explosión de sabores de un ceviche hasta la suavidad de una mousse. En el contexto de la cocina peruana, se ha popularizado el término 'ajiaco' para referirse a una variedad de platos que incluyen ajíes, tubérculos y carnes, y cuyo sabor puede variar desde el picante hasta el dulce, dependiendo de la región y las tradiciones culinarias. Considerando el texto y el bagaje cultural que posee sobre la gastronomía y el idioma español, identifique el adjetivo que mejor describe una variedad de 'ajiaco' cuyo sabor es notablemente intenso, caracterizado por la combinación de ajíes picantes y una mezcla de especias aromáticas.