(Originais Teachy 2023) - Pregunta Muy difícil de Química

Para nombrar el éster etanoato de metilo (CH3COOCH3) siguiendo las reglas de la IUPAC, primero identificamos el grupo acilo, que es el metanoato (CH3COO), derivado del ácido metanoico (o ácido fórmico). Luego, tenemos el grupo alquilo, que es el metilo (CH3), derivado del metano. El nombre se forma colocando el nombre del grupo acilo (metanoato) en primer lugar seguido del nombre del grupo alquilo (metilo), ambos escritos en orden alfabético, separados por la preposición 'de', y finalizado con la palabra 'de'. Por lo tanto, el nombre IUPAC correcto es metanoato de metilo. Las funciones acóxidos y acilo se relacionan en el éster a través de la presencia del grupo acilo (COO), que es una combinación de un grupo carbonilo (CO) y un grupo óxido (O). El grupo acóxido es responsable de la unión con el grupo alquilo, formando el éster. En la elección de los radicales acilo y alquilo, la preferencia teórica recae en el grupo acilo derivado de ácidos comunes o más simples, y el grupo alquilo derivado de hidrocarburos comunes. Esto permite una nomenclatura más simple y directa, además de reflejar el origen de los grupos en el compuesto. Los ésteres son importantes en la industria alimentaria como aromatizantes y son responsables de los sabores característicos de muchas frutas. En la química orgánica, se utilizan como solventes, plastificantes y en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Reacciones típicas que involucran ésteres incluyen la hidrólisis ácida o básica para formar ácidos carboxílicos y alcoholes, la reacción con organometálicos para formar β-cetoésteres, y la reacción con aminas para formar amidas y alcoholes secundarios.