Piano di Lezione Teknis | Corpo Umano: Sistema Digestivo

Obiettivo

Durata: 10 - 15 minuti

L’obiettivo di questa fase è assicurarsi che gli studenti acquisiscano una conoscenza chiara e di base degli organi che compongono il sistema digerente e delle rispettive funzioni. Tale comprensione è fondamentale per sviluppare capacità pratiche che verranno approfondite durante la lezione, collegando il sapere teorico alle applicazioni concrete e opportunità di carriera nei settori della salute e della biologia.

Obiettivo Utama:

1. Identificare i principali organi del sistema digerente, come lo stomaco e l'intestino.

2. Comprendere il ruolo specifico di ciascun componente del sistema digerente.

Obiettivo Sampingan:

1. Riconoscere l’importanza del sistema digerente per il mantenimento della salute.

Introduzione

Durata: (10 - 15 minuti)

L’obiettivo di questa fase è far sì che gli studenti acquisiscano una comprensione chiara e di base degli organi che compongono il sistema digerente e delle relative funzioni, ponendo le basi per attività pratiche che collegheranno teoria e applicazioni concrete, oltre ad illustrare possibili impieghi professionali nei settori della salute e della biologia.

Curiosità e Connessione al Mercato

Sapevate che l'intestino tenue di un adulto può raggiungere una lunghezza di circa 7 metri? Inoltre, in campo lavorativo ci sono numerose opportunità per chi conosce a fondo il funzionamento del sistema digerente, come nutrizionisti, gastroenterologi e ricercatori nel settore alimentare. Questi professionisti contribuiscono a migliorare la salute digestiva e a sviluppare alimenti più facilmente digeribili e benefici per il nostro organismo.

Contestualizzazione

Il sistema digerente è essenziale per la nostra vita, poiché si occupa di trasformare gli alimenti in nutrienti che il corpo può utilizzare. Pensate ad una vera e propria fabbrica, in cui ogni reparto svolge un compito preciso per garantire un prodotto finale di alta qualità. Così funziona il nostro sistema digerente: dalla bocca, dove inizia la digestione, fino all’intestino, dove vengono assorbiti i nutrienti. Comprendere questo sistema è cruciale non solo per la biologia, ma anche per la salute complessiva.

Attività Iniziale

Per catturare l’attenzione degli studenti, inizia mostrando un breve video di 3 minuti che li accompagna in un ‘viaggio’ attraverso il sistema digerente, dal momento dell’ingestione del cibo fino all’escrezione. Al termine, proponi una domanda stimolante: 'In che modo ciò che mangiamo incide direttamente sulla nostra salute e sul benessere quotidiano?'

Sviluppo

Durata: (50 - 60 minuti)

Questa fase è pensata per approfondire la conoscenza pratica del sistema digerente, permettendo agli studenti di applicare concetti teorici attraverso attività creative e concrete. L’approccio mira a rafforzare l’apprendimento e a sviluppare competenze utili anche nel mondo del lavoro, come il lavoro di squadra, la comunicazione e la risoluzione dei problemi.

Argomenti

1. Organi del sistema digerente: dalla bocca all’esofago, allo stomaco, fino agli intestini (tenue e crasso), fegato, pancreas e cistifellea.

2. Funzioni specifiche di ogni organo.

3. Fasi del processo digestivo: ingestione, digestione meccanica e chimica, assorbimento ed escrezione.

4. Il ruolo del microbiota intestinale.

Riflessioni sull'Argomento

Stimola gli studenti a riflettere su come le abitudini alimentari e lo stile di vita possano influenzare la salute del sistema digerente e, di conseguenza, il benessere generale. Suggerisci domande come: 'In che modo una dieta equilibrata può prevenire problemi digestivi?' oppure 'Qual è l’impatto dello stress sul nostro sistema digerente?'

Mini Sfida

Costruiamo il Sistema Digerente

In questa attività pratica, gli studenti realizzeranno una rappresentazione tridimensionale del sistema digerente utilizzando materiali diversi, come pasta da modellare, cartone e altri materiali riciclabili.

1. Dividi la classe in gruppi da 4 a 5 studenti.

2. Fornisci a ogni gruppo un kit di materiali (pasta da modellare, cartone, forbici, colla, ecc.).

3. Invita gli studenti a creare ciascun organo del sistema digerente, evidenziandone le funzioni e le relazioni anatomiche.

4. Al termine della costruzione, ogni gruppo presenterà il proprio modello alla classe, illustrandone il funzionamento.

5. Avvia una discussione per identificare eventuali miglioramenti e correggere possibili imprecisioni nei modelli.

Favorire una comprensione pratica e visiva dell'anatomia e delle funzioni del sistema digerente, promuovendo al contempo il lavoro di squadra e le capacità di comunicazione.

**Durata: (30 - 40 minuti)

Esercizi di Valutazione

1. Rappresenta graficamente e etichetta i principali organi del sistema digerente.

2. Scrivi un paragrafo in cui spieghi come la digestione chimica nello stomaco si differenzi da quella meccanica nella bocca.

3. Elenca tre abitudini alimentari che favoriscono la salute del sistema digerente e motivane l'importanza.

4. Descrivi come il microbiota intestinale contribuisca al processo digestivo e al benessere generale.

Conclusione

Durata: (10 - 15 minuti)

Lo scopo finale è consolidare l’apprendimento, rafforzare i concetti chiave e stimolare la riflessione sull’applicabilità delle conoscenze acquisite, preparando gli studenti ad affrontare sfide reali e a sviluppare competenze critiche per il futuro.

Discussione

Avvia una discussione aperta invitando gli studenti a condividere come l’attività pratica abbia contribuito a comprendere meglio il sistema digerente e come possano applicare questa conoscenza nella vita quotidiana o in future carriere. Stimola la riflessione sull'importanza di una dieta sana e sul legame tra abitudini alimentari e funzionamento del sistema digerente. Discuti insieme le difficoltà incontrate durante la realizzazione dei modelli anatomici e come sono state superate in gruppo.

Sommario

Riepiloga i concetti chiave affrontati, evidenziando la struttura e le funzioni degli organi del sistema digerente, il processo digestivo in tutte le sue fasi e il ruolo del microbiota intestinale. Riassumi le principali conclusioni emerse durante le discussioni in classe.

Chiusura

Concludi spiegando come la lezione abbia integrato teoria e pratica, sottolineando le potenziali applicazioni nel mondo del lavoro, ad esempio in ambiti come la nutrizione e la gastroenterologia. Ringrazia gli studenti per la partecipazione e incoraggiali a continuare ad approfondire l'argomento.