Ders Planı Teknis | Organik Fonksiyonlar: Amid

Amaç

Süre: 10 - 15 dakika

Bu aşamanın amacı, öğrencilerin amidlerin yapısı ve özellikleri hakkında net ve sağlam bir anlayışa sahip olmalarını sağlamaktır. Amidlerin oluşumunu ve özelliklerini anlamak, bu bilgiyi pratik ve endüstriyel bağlamlarda uygulamak için esastır; bu da iş piyasası ile doğrudan bir bağlantı kurmayı teşvik eder ve değerli teknik becerilerin kazandırılmasına yardımcı olur.

Amaç Utama:

1. Amidlerin, karboksilik asitlerin hidroksil grubunun azot içeren bir grup ile yer değiştirmesiyle oluşan bileşikler olduğunu anlamak.

2. Amidlerin özelliklerini ve karakteristiklerini tanımlamak.

Amaç Sampingan:

1. Amidlerin iş piyasasındaki pratik uygulamalarını keşfetmek.
2. Organik bileşenlerin analizi ve sentezi konusundaki becerileri geliştirmek.

Giriş

Süre: 15 - 20 dakika

Bu aşamanın amacı, öğrencilerin amidlerin yapısı ve özellikleri hakkında net ve sağlam bir anlayışa sahip olmalarını sağlamaktır. Amidlerin oluşumunu ve özelliklerini anlamak, bu bilgiyi pratik ve endüstriyel bağlamlarda uygulamak için esastır; bu da iş piyasası ile doğrudan bir bağlantı kurmayı teşvik eder ve değerli teknik becerilerin kazandırılmasına yardımcı olur.

Meraklar ve Pazar Bağlantısı

 Merak Edilenler: Amidler, ağrı kesiciler ve antibiyotikler gibi ilaçların üretiminde kritik bir öneme sahiptir. Naylon gibi, tekstil sektöründe yaygın olarak kullanılan malzemelerde bulunurlar. Biyolojide, amidler proteinlerdeki amino asitleri birleştiren peptid bağlarını oluştururlar.

 Pazar Bağlantısı: İlaç Endüstrisi: Amidlerin, çeşitli ilaçların sentezindeki rolü büyüktür. Tekstil Endüstrisi: Naylon, bir amid polimeri olarak son derece çok yönlü ve dayanıklı bir malzemedir. Biyoteknoloji: Amidlerin bilgisi, endüstriyel proteinler ve enzimlerin geliştirilmesi için hayati öneme sahiptir.

Bağlamlaştırma

Amidler, günlük yaşamımızda birçok alanda kullanılan organik bileşiklerdir. Tükettiğimiz ilaçlardan, kullandığımız malzemelere kadar amidler organik kimya ve sanayinin temel taşlarıdır. Amidlerin yapısını ve özelliklerini anlamak, sadece günlük hayatta kullandığımız ürünleri daha iyi kavramamıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yenilik ve teknolojik gelişim için yeni ufuklar açmamıza olanak tanır.

Başlangıç Etkinliği

 İlk Aktivite: Öğrencilere sorun: "Amidlerin, birçok ilaçta yer aldığını biliyor muydunuz?" Amidlerin bulunduğu yaygın bir ilacın üretimini gösteren kısa bir video (3-5 dakika) izletin. Öneri: Asetaminofen üretimi üzerine bir video. Videodan sonra, öğrencilerin kimyasal yapıların amidlerin özellikleri ve kullanımını nasıl etkileyebileceği hakkında çiftler halinde tartışmalarını sağlayın.

Gelişim

Süre: 50 - 55 dakika

Bu aşamanın amacı, öğrencilerin amidler konusundaki bilgilerini pratik aktiviteler ve teorik yansımalar aracılığıyla derinleştirmektir. Pratik sentez ve pekiştirme egzersizleri, ele alınan kavramların anlaşılmasını pekiştirmeyi ve iş piyasasında yüksek değer taşıyan teknik ve analitik becerilerin geliştirilmesini amaçlamaktadır.

Konular

1. Amidlerin tanımı ve yapısı

2. Amidlerin sınıflandırılması (birincil, ikincil ve üçüncül)

3. Amidlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri

4. Amidlerin sentez ve hidroliz reaksiyonları

5. Amidlerin ilaç, tekstil ve biyoteknoloji endüstrilerindeki uygulamaları

Konu Hakkında Düşünceler

Öğrencileri, karboksilik asidin hidroksil grubunun azot içeren bir grup ile yer değiştirmesinin bir bileşiğin özelliklerini nasıl değiştirebileceği üzerine düşünmeye yönlendirin. Bu değişikliğin kimyasal stabilite, çözünürlük ve pratik uygulamalar açısından ne gibi avantajlar sağlayabileceğini özellikle endüstriyel bağlamlarda düşünmelerini isteyin.

Mini Meydan Okuma

Zorlu Amid Sentezi

Öğrenciler, laboratuvar ortamında basit bir amid sentezinin pratik simülasyonunu gerçekleştireceklerdir. Aktivite, bir karboksilik asidin bir amin ile tepkimesini içerecektir.

1. Öğrencileri 3-4 kişilik gruplara ayırın.

2. Her gruba aşağıdaki malzemeleri sağlayın: asetik asit (karboksilik asit), amonyak (amin), beherler, cam karıştırma çubukları, termometreler ve ısıtma plakaları.

3. Öğrencilere, bir beher içerisine ölçülen bir miktar asetik asit eklemelerini söyleyin.

4. Öğrencilerden, asetik asit içeren beherin içine amonyak eklerken çözeltinin karıştırılmasını dikkatlice yapmalarını isteyin.

5. Karışımı, amidin oluşumu gözlemlenene kadar bir ısıtma plakası üzerinde nazikçe ısıtın.

6. Öğrencileri, sıcaklığı izlemeye ve tepkime ile ürün oluşumu hakkında gözlemlerini kaydetmeye yönlendirin.

7. Reaksiyon tamamlandıktan sonra, her grubun gözlemlerini sunmasını ve amid sentezinde sıcaklık ve reaktör oranlarının önemini tartışmasını isteyin.

Amid sentezini pratikte göstermek ve öğrencilere kimyasal bileşiklerin üretiminde kontrollü koşulların önemini anlamalarını teşvik etmek.

**Süre: 30 - 35 dakika

Değerlendirme Alıştırmaları

1. Birincil, ikincil ve üçüncül amidlerin yapısal farkını açıklayın.

2. Amidlerin temel fiziksel özelliklerini ve bunların diğer organik bileşiklerden nasıl farklılaştığını tanımlayın.

3. Belirli bir karboksilik asit ve bir amin ile bir amidin sentez reaksiyonunu çözün.

4. Amidlerin ilaç endüstrisindeki uygulamalarını tartışın ve bunları içeren ilaç örnekleri verin.

5. Amidlerin hidrolizinin naylon gibi malzemelerin geri dönüşümünde nasıl kullanılabileceğini açıklayın.

Sonuç

Süre: 10 - 15 dakika

Bu aşamanın amacı, öğrencilerin öğrenmelerini pekiştirmek ve teori ile pratik arasındaki bağlantıyı anlamalarını sağlamaktır. Tartışma ve yansıma, içeriğin eleştirel analizini teşvik eder, böylece öğrencilerin amidlerin pratik ve endüstriyel bağlamlardaki önemini ve uygulamalarını tanımalarını sağlar.

Tartışma

️ Tartışma: Sınıfta ele alınan konu hakkında kapsamlı bir tartışma yürütün. Öğrencilere, karboksilik asidin hidroksil grubunun azot içeren bir grup ile yer değiştirmesinin amidlerin özelliklerini nasıl etkilediğini sorun. Mini sentez zorluğunun zorluklarını ve laboratuvar pratiği sırasında yapılan gözlemleri düşünmelerini teşvik edin. Öğrencilerden, amidlerin üretiminde kontrollü koşulların önemine dair sonuçlarını paylaşmalarını isteyin ve bu bilginin endüstriyel bağlamlarda nasıl uygulanabileceğini tartışın.

Özet

 Özet: Sınıfta ele alınan ana noktaları tekrar edin: amidlerin tanımı ve yapısı, birincil, ikincil ve üçüncül sınıflandırması, fiziksel ve kimyasal özellikleri, sentez ve hidroliz reaksiyonları ve amidlerin endüstriyel uygulamaları. Pratik aktivitelerin önemini vurgulayın ve bunların bu kavramları daha iyi anlamaya nasıl yardımcı olduğunu belirtin.

Kapanış

 Kapanış: Dersi teori ile pratik ve gerçek uygulamalar arasında nasıl bağ kurduğunuzu açıklayın. Amidlerin ilaçlar, malzemeler ve proteinler gibi çeşitli endüstrilerdeki önemini vurgulayın. Amidler hakkında bilgi sahibi olmanın günlük yaşamda ve teknolojik ile bilimsel gelişim için ne kadar önemli olduğunu özetleyin.